Магнитные держатели для ножей вошли в моду как шикарный, но функциональный способ хранения ваших лезвий. Их постоянная популярность имеет большой смысл, особенно если учесть тот факт, что традиционные ножевые блоки могут затупить ваши ножи и даже служить питательной средой для дрожжей и бактерий.
Фактически, согласно исследованию NSF International Household по микробам 2013 года, блок для ножей является одним из самых зародышевых мест на вашей кухне.1 Плюс, “естественно, если вы положите мокрый или грязный нож в ящик для хранения, микробы могут размножаться”, — ранее сказала BHG Лиза Якас, микробиолог и эксперт по безопасности потребительских товаров. “В темной, влажной среде размножаются микробы. Главное — вымыть и тщательно высушить нож перед его хранением. ”
Вероятно, немногие из нас моют и сушат ножи достаточно должным образом, чтобы предотвратить рост микробов в ножевом блоке, отсюда и популярность магнитных держателей для ножей как популярной альтернативы. (В качестве дополнительного бонуса, эти магнитные полоски также значительно экономят место на маленьких кухнях.) Но хотя вы, вероятно (надеюсь?) заменив блок для ножей на магнитный держатель для ножей, вы все равно должны задаться вопросом: является ли магнитный держатель для ножей намного более гигиеничным?
Являются ли Магнитные Держатели Ножей более чистыми, чем Ножевые блоки?
Хорошая новость: Да, магнитные держатели для ножей чище, чем ножевые блоки. На самом деле, мы бы поспорили, что магнитный держатель для ножей такой же чистый, как и владелец. Если вы неоднократно и тщательно моете и сушите свои ножи после использования и регулярно моете сам держатель, вам не стоит беспокоиться. Пыли и бактериям негде спрятаться — и, возможно, расти. Поскольку магнитные держатели для ножей не имеют внутренних прорезей для лезвий, которые так трудно чистить, они уже более гигиеничны, чем блоки.
Как очистить магнитный держатель для ножей
Хотя магнитные держатели не требуют такой тщательной очистки, как блок для ножей, вам захочется время от времени очищать поверхность для дополнительной предосторожности. Вот еще одна хорошая новость: магнитный вариант также легче чистить.
Правильный метод очистки магнитного ножевого блока зависит от его материала. Производитель HM Magnets предлагает горячую воду и ткань, мягкое моющее средство, спирт для протирания жирных пятен или пищевую соду и воду для стали. Если вы имеете дело с деревянным магнитным держателем для ножей, который, по мнению компании, привлекает пыль на своей поверхности, вам следует использовать ткань из микрофибры и протирать держатель насухо.
Для деревянной поверхности вы также можете использовать средство, предназначенное для вытирания пыли (будь то домашнее средство или иное), и просто смочите ткань жидкостью перед протиранием.
Другие преимущества магнитных держателей для ножей
Помимо функционального факта, что традиционные ножевые блоки далеко не так гигиеничны, как их магнитные аналоги, магнитные держатели для ножей также являются более эстетичным выбором, который может освободить место на прилавке. У вас также будет более легкий доступ к вашим любимым лезвиям во время приготовления пищи.
Есть ли у магнитных держателей для ножей какие-либо недостатки?
Хотя плюсы явно перевешивают минусы, учитывая превосходную чистоту одного только магнитного держателя для ножей, оставлять эти лезвия на открытом воздухе может представлять опасность, если вы не будете осторожны или если в доме есть маленькие дети. Если вы не используете держатель должным образом, вы также рискуете затупить свои ножи. Хотя, честно говоря, риск намного меньше с магнитным держателем, чем с этими надоедливыми ножевыми блоками.