Как очистить ржавую, липкую чугунную сковороду?

Что вам понадобится: коврик из стальной ваты, тряпка, растительное масло, крупная или кошерная соль, резиновые перчатки, бумажные полотенца, губка, средство для мытья посуды, полотенце

Чугунные сковороды долговечны, долговечны и не прилипают при правильной заправке. Чугунные сковороды идеально подходят для медленного приготовления, запекания и подрумянивания мяса из-за их способности равномерно распределять тепло. Однако без надлежащего слоя приправ чугунные сковороды могут ржаветь. Если сковороду не обжаривать на достаточно сильном огне или использовать слишком много масла, это может привести к образованию липких остатков. Очистите ржавую, липкую чугунную сковороду, чтобы восстановить ее работоспособность. Подробнее о том, как очистить сковороду от нагара читайте на странице специализированного сайта.

Шаг 1

Протрите чугунную сковороду тонкой стальной ватой, чтобы удалить ржавчину. Чередуйте прокладку из стальной ваты с тканью, пока ржавчина не исчезнет.

Шаг 2

Разогрейте сковороду на плите на средне-низком огне и добавьте достаточно растительного масла, чтобы покрыть дно сковороды толстым, ровным слоем. Дайте сковороде нагреться в течение пяти минут и выключите огонь. Подождите, пока сковорода не остынет достаточно, чтобы ее можно было потрогать, но все еще теплая, прежде чем продолжить.

Шаг 3

Добавьте в сковороду от 2 до 4 ст. л. крупной соли и наденьте перчатки.

Шаг 4

Держите ручку сковороды с помощью держателя для кастрюли и протрите сковороду толстым слоем бумажных полотенец, используя пасту из соли и масла в качестве абразива. Используйте больше бумажных полотенец, соли или масла по мере необходимости, пока сковорода не будет полностью очищена от ржавчины.

Шаг 5

Вымойте сковороду в раковине горячей водой, губкой и средством для мытья посуды. Тщательно промойте ее водой.

Шаг 6

Вытрите сковороду чистым полотенцем или бумажными полотенцами.

Шаг 7

Смочите бумажное полотенце 1 или 2 ч. л. растительного масла. Равномерно протрите внутреннюю поверхность сковороды бумажным полотенцем, чтобы сковорода слегка покрылась маслом. Вытрите излишки чистым бумажным полотенцем.